在此次抗新冠肺炎的战斗中的中医药领军者张伯礼院士，既关注中医药的临床应用、也非常关注中药质量，这是记录他2019年远赴云南文山考察三七质量的点滴。
2020年春，新冠肺炎肆虐。当众多排斥中医药的欧美国家新冠肺炎患者数和死亡数正在火箭般爬升的时候，中医药与西医共同战斗，让中国14亿人口，确诊人数控制在9万以内，并快速将疫情基本控制住。这场战斗中，中医药诊治的领头人物是一位年逾古稀的老人——张伯礼，这位中医药学界的泰斗，中国工程院院士、中国中医科学院名誉院长、天津中医药大学校长。
2020年1月27日，张伯礼院士临危受命，在这场没有硝烟的战争中，他老骥伏枥，带领中医药团队用事实和数据充分的回应了那些质疑中医药的人，同时也为中医药治疗新冠肺炎打开了大门!更再一次让中医药在这次新冠肺炎疫情国难中福泽中国人民!他是院士，也是战士，是国士!中药就是战士们的弹药，只有好的弹药才能消灭“新冠病毒”这个敌人!张伯礼院士既关注中医药的临床应用、也非常关注中药的质量，三七作为中药的一大品类，应用极其广泛，也是第一个建立无公害标准的中药品种。张伯礼院士曾在2019年远赴云南文山考察三七质量。
2019年4月19日，张伯礼院士飞赴文山，于20日调研苗乡三七科技园和种质资源圃，下午出席“中国药材品质升级推广会暨无公害三七栽培技术培训会”。会上，张伯礼院士重点强调：“对中药材来说品质就是生命，品质一旦出问题，这个药材产业的生命也就没有了保障”。
对于三七这味名贵的传统药材，张伯礼院士感慨道“三七止血也活血，改善心脑血管疾病非常突出，含有人参皂苷和三七皂苷，同时具有人参的功效，集综合优良药效为一体，完美的像一个人”。
“人参发展历史悠久，但三七的规模最大，研究的最好、最深，三七年用量两万吨，比人参多一倍还要多，人参的产值是400多亿，三七达七八百亿“。
调研苗乡三七无公害三七基地时，在刚选育繁育出来，并获得国家新品种权证的“苗乡2号”三七种苗前，他欣慰的说“发展具有高抗性、有效成分高的三七可以造福人类，两个三七新品种的成功选育为中国中药产业种业建设和发展树立了典范，对推动中药材种业发展及药材品质提升具有重要的意义”。
张伯礼院士还为三七赋了一首词，虽然只有短短30多个字，但是将三七人把论文写在大地上，用科技为传统药材种植赋能这样的“科农苦耕”精神娓娓道尽：
天净沙. 三七
气候地理土壤，创新转化担当;
品种品质优良，科农苦耕。
中国三七之乡!
